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如何判断西瓜成熟度?
作者:admin  来源:本站  发表时间:2018-2-6 9:33:31  点击:384

西瓜成熟度可根据以下方法进行判断:

(1)根据果实发育的天数判断。西瓜从雌花开花到果实成熟,一般小果型品种25-26天,早熟、中熟品种30-35天,晚熟品种在40天以上。甜瓜,早熟品种从雌花开花到果实成熟需35-40天,中熟品种需45-50天,晚熟品种需65-90天。开花期可作标记,然后按品种果实成熟日期采收。为确保果实成熟,可结合抽样切瓜检验。

(2)根据果实外观特征判断。果面出现品种特有的皮色、条带、花纹,果面具有晃泽,脐部、蒂部略有收缩,甜瓜出现网纹、香味等,部分品种果柄着生处形成离层。

(3)根据果柄和卷须的特征判断。西瓜果柄上茸毛稀疏或脱落,坐果节位的卷须枯焦1/2以上,要注意区别与机械损失而引起的干枯。

(4)根据果实相对密度判断西瓜成熟度。成熟瓜放入水中会浮起来,1/20-1/10露出水面即为熟瓜。

(5)根据果实弹力判断西瓜成熟度。成熟西瓜用手指压其蒂部感到有弹力,稍用力即有果肉开裂的感觉。用手指弹西瓜,声音清脆为生瓜,沉稳、稍浑浊为熟瓜,沙哑则为过熟瓜或空心瓜。甜瓜果顶变软,果肉富有弹性,尤其是果实的脐部。