栏目介绍
  • 联系电话
  • 18119558882
  • 18752828882
  • 联系地址
  • 安徽省宿州市墉桥区大营农业科技园【奇鑫育苗中心】
  • 电子邮件
  • 1026770602qq.com
技术交流
在南方如何种植西瓜
作者:admin  来源:本站  发表时间:2018-5-15 9:47:29  点击:35

选择地块
  栽培西瓜应选择旱能浇、涝能排,土质较肥沃的沙壤土,最好表层为沙土,底层为壤土,兼有沙土与粘土的优点。若土壤偏粘,可冬翻深耙,增施有机肥,瓜沟压沙、掺沙等进行土壤改良;若土壤过沙,易漏水、漏肥,应加强后期肥水管理。地块最好是背风向阳、温暖、墒好、地势平缓,以利西瓜早熟丰产。
  西瓜连作易遭枯萎病为害,应严格轮作。一般旱田轮作期为8~10年。水田轮作3~5年,水旱轮作为6~8年。选择除避免西瓜连作外,不同前茬作物对西瓜生长发育也有不同影响。北方地区以收获时间较早、休闲时间较长的玉米、高粱、小麦、谷子等作为西瓜前茬最好;棉花、红薯次之;花生、大豆等地下害虫较多,常咬食瓜根或幼苗,造成缺苗断垄。而蔬菜特别是瓜、茄果类与西瓜具有共同的病害,因此,均不宜作为西瓜前茬。
  整地作畦
  瓜田在上年秋作收获后,立即深耕,使土壤充分风化、疏松并积蓄大量雨雪,提高保水透水能力,为西瓜根系发育制造良好条件。早春解冻后耕耙一次,整平土地。播种或定植前15~20天,在瓜田按行距1.7米左右挖瓜沟,又称丰产沟,掘地松土宽40厘米,深30厘米,将15厘米深表土挖出放在顺季风的一边,下面180厘米底土挖放在迎季风方向一边。再将沟底土壤挖活,不必挖出。晾晒数日后回填,先将表土填入沟底,再将丰产沟两侧、两沟间表土起出一层填入丰产沟中,填满稍多耙平、****。
  地膜覆盖西瓜做畦方式应与前述地膜覆盖方式相适应。北方为方便干早灌溉,畦面多与地面持平或略高于地面8~ 10厘米,并分成大小两个畦。小畦即瓜畦,宽60~70厘米,起垄成龟背形,垄面与垄沟高差10厘米;大畦即串蔓畦,宽130~140厘米,用于西瓜爬蔓,畦面高与瓜畦垄面持平,以利灌水。南方因多采用高畦栽培,故直接将瓜垄起高,把畦而做成龟背形,覆盖地膜即可。
  重施基肥
  地膜覆盖后,土壤中有机质分解加快。因此,若底肥不足,结果中后期易发生脱肥现象,且追肥又不方便,故应在盖膜前施足基肥。基肥应以有机肥为主,每公顷施37.5~75吨,尤以优质腐熟猪圈粪为好。一般将基肥总量的1/3结合耕地全田撒施,2/3施入丰产沟。首先丰产沟回填表土12厘米左右,将基肥分两层施入,每公顷腐熟猪圈粪或农家肥30~60吨,磷酸二铵为225公斤,磷肥为750~1125公斤,饼肥为1125~3000公斤,与土充分混合拌匀。丰产沟最上层填入的10厘米表土不施农家肥,填完,高出地面10厘米为宜,底土则做成防风埂。为防止地蛆、蝼蛄、蛴螬等地下害虫为害,沟内施入基肥后,喷洒50%辛硫磷1 000倍液,然后粪、土、药充分搅拌均匀。
  铺设地膜
  铺膜前应根据墒情,在瓜沟内灌足底墒水,一般为土壤手攥成团,落地即散开为宜。地面稍干后做畦(垄),要打碎土块,清除畦面秸秆、残根、石块、硬草等,以防扎破地膜。铺膜时以3人操作较好。先在畦(垄)的两侧各开一条深约7~10厘米浅沟,然后将卷在光滑木轴上的地膜捆从畦的一头(上风头)将膜展开,先在畦头用土压牢,后向畦另一头滚动展开地膜,随展随两侧压土,注意地膜两边要拉平拉紧,使其紧贴垄面,不留空隙,压于畦两侧压膜沟内,一般压10厘米宽,并用脚踩实,以防被风吐开。到另一头时,再将断开的地膜在畦头压牢即可。在整个操作过程中,尽量勿损地膜,一经发现破口,应立即用土封住,但不要压土太多。此外,注意地膜表面洁净,以提高透光率。
  品种选择
  地膜覆盖栽培上市期较设施西瓜栽培晚,价格偏低,故不宜选用产量较低的早熟品种,而应选用增产潜力较大,产量较高的中熟良种。尤应选择适应当地的自然条件、食用习惯、抗逆性较强及大、中果型、高产、优质、耐贮运品种。北方可采用庆农2号、聚宝3号、新红宝、新澄、太谷2号、中汴1号、中育 6号等;南方多采用耐阴湿多雨品种,如新澄、新红宝、湘蜜1号、浙蜜1号、川蜜1号、蜜宝、平优l号等。
  大田直播
  1. 播种时期 早春直播适期应为幼苗出土时刚好当地的终霜期已过,气温稳定在15℃左右,以防止出苗后瓜苗遭受霜害。北京地区平均终霜期为4月15日左右,绝对终霜期为4月25日,故多在4月10日左右直播;陕西省关中地区、山东省、石家庄、天津市等地区播种适期为4月10日~15日;辽宁省播期为4月底~5月初。
  2. 种植密度 合理密植是西瓜丰产优质的关键。应根据品种、种植季节、栽培方法、整枝方式、土壤肥力和管理技术等因素确定种植密度。北方多用双蔓整枝,以行距1.5~1.7米,株距0.4~0.5米,每公顷种植1.2~1.5万株较宜;南方因整枝不严,可适当稀植,每公顷种植以9 000~10 500株为好。
  3. 播种 播前2~3天浸种催芽,方法同育苗部分。一般一畦(垄)播一行,瓜行偏水沟一侧,距畦(垄)边16~18厘米。播时按株距用瓜铲开一条小播种沟,沟深2厘米,长8~10厘米,逐沟浇水,水渗后每沟播2~3粒种子,芽尖向下,粒距3厘米,薄覆细土2厘米厚,保证播种深度、覆土厚度一致,以利出苗整齐。播后覆盖地膜,铺膜方法同前。幼苗出土后,在幼苗正上方用竹签扎破地膜,使苗顺利长出地膜,同时用湿土压封幼苗根际周围地膜开口。此外,根据情况也可采用先盖膜后播种法,即铺膜后,用打孔器在相应播种穴打孔,透过地膜入土2~3厘米深,播种盖土,用细土封严地膜孔。直播播种量为 1 500~2 250克/公顷。
  西瓜栽培苗齐苗壮是丰产的基础,直播法把握性较小,安全系数较低,常因种子质量不高,种植方法不当,环境条件不适等造成缺苗,甚至断垄现象。因此,播种时最好在行间空地多播一些,以供补苗之用,补苗苗龄越小越好,补种越早越好。移苗前先浇透水,待水渗下后用瓜铲起苗,尽量多带土坨,以利保护根系。在保证苗全基础上,应优选壮苗。首先,幼苗二片真叶刚展开即第一次间苗,除去生长细弱、老化及带病苗、畸形苗等,每穴选留两株健壮幼苗。其次,要优中选优。当幼苗三叶一心时,第二次间苗即定苗,每穴只选留一株生长最好的幼苗。间苗、定苗时,最好用剪刀剪或手指掐掉,不可连根拔除,以免伤及选留的健壮幼苗根系。
  育苗定植
  1. 定植时期 育苗西瓜需在当地断霜后,外界平均气温稳定在14℃以上,膜下5厘米地温稳定在16℃以上时定植。定植宜选晴暖无大风天气,定植后能连续几天气温稳定时进行。
  2. 适宜苗龄 定植苗以经过低温锻炼,具有2~4片真叶的健壮大苗为宜。起苗前几日苗床浇一次透水,使土坨既有适量水分,又不因过湿散坨,以利起苗。起苗时注意土坨完整,散坨、叶片及根系严重损伤苗不宜定植。
  3. 定植方法 其一先盖膜后定植,此法操作便利,应用较多。一般定植前一天下午,按株距用瓜铲挖一探10~12厘米定植穴,挖出的土应放在畦面一侧。然后穴内灌底水,待水渗下后将瓜苗小心放入栽植穴,用湿细土压封幼苗根际周围地膜开口。定植穴内浇水量视墒情而定,以保证栽苗后可迅速润湿土坨并与瓜畦底墒相接为宜。定植深度以瓜坨表面与瓜畦畦面相平为宜。定植时,要随起苗,随运,随栽,注意轻拿轻放,不要碰散土坨。瓜苗栽入定植穴后,立即把定植穴内挖出的土壤将土坨周围缝隙填满,并用手从四周轻轻压实,但应注意勿挤压土坨,以防挤碎土坨伤根。最后覆土将地膜切口盖平,并用少量土封严膜口。为保证苗齐苗壮,可将部分预备苗假植在行间以备补苗用。缺苗时及时带土坨补苗,争取全苗。第二种方法为先定植后盖膜,即栽苗后再铺膜,在地膜与瓜苗垂直点上方戳破地膜,将瓜苗引出,然后把膜铺平压好。此法不如先盖膜后定植好,因而应用较少。
  西瓜育苗定植方法还常因地膜覆盖方式、栽培方法、生产目的等而异。如遮天盖地式和先盖天后盖地式等改良覆膜技术,可利用地膜小棚防霜,因而可提前至终霜前定植。为提高其防霜冻效果,保证西瓜幼苗安全度过终霜期,多采用避风穴改良定植法。其一般提前7~10天覆膜烤地增温,地膜小棚畦长最好为25~30米。此因地膜薄,强度低,不能像塑料棚膜那样从一侧撩起天膜放风,而只能在地膜小棚一头或两头打开通风,若小棚过长,则放风量不足,影响西瓜生长发育。具体定植时,两种覆膜方式又略有不同。先盖天后盖地或定植时先将膜轻轻撩到定植畦北侧,后用瓜铲在阳坡垄背中上部东、西、北三面各扎一铲,再用瓜铲从南侧向北下方扎下取土,形成北侧深15厘米,边长12厘米左右的避风穴,然后浇水栽苗,遮天盖地式则扣天膜前先铺好地膜,并将幼苗引出地膜,封严引苗口。遇有寒流,加强覆盖保温。终霜后,露地最低气温10℃以上,拆除地膜小拱棚,应选无风晴天下午3~4时进行,不宜午前进行,以免幼苗萎蔫。因此,瓜苗已适应地膜小拱棚温暖、湿润的小气候条件,突然暴露于干燥强光下,蒸腾作用骤增,导致幼苗失水萎蔫。而下午撤天膜,傍晚及夜间气温下降,空气相对湿度增大,瓜苗不会严重萎蔫。经过整个晚上,次日即可逐渐适应新环境,有利于幼苗正常生长发育。
  整枝压蔓
  整枝压蔓是调节西瓜植株生长和结果的矛盾,减少养分消耗,促使养分在果实与蔓叶中合理分流,更好地促进坐果及果实发育的重要措施。同时,整枝压蔓也是整个栽培管理过程中的主要技术环节。
  1. 整枝 西瓜整枝方式有单蔓整枝、双蔓整枝和三蔓整枝三种。具体应用常因品种、栽植密度、生产方式等而异。一般三蔓整枝多用于稀植,大果型品种;单蔓及双蔓整枝法常用于中小果型品种。不同地区常用整枝方法也不同。华北、西北地区多采用双蔓整枝;天津市、黑龙江省则以单蔓整枝居多;南方地区一般用三蔓整枝方式。三种整枝方式主要区别如下:①单蔓式 西瓜抽蔓后,只保留主蔓,侧蔓一律摘除,每株只留一瓜。该方式适于小果型品种及密植早熟栽培。②双蔓式 每株除保留主蔓外,在主蔓基部3~8节处选留一健壮侧蔓,其它侧蔓及侧蔓上的副侧蔓全部摘除。主、侧蔓相距30厘米左右,平行向前伸展。一般在主蔓上留瓜,若主蔓未能留住瓜,也可蔓上选留。当瓜坐住,瓜蔓爬满畦面时,可适时摘心(扪尖),以减少养分消耗,促进果实发育。但若植株长势过弱及需选留二茬瓜时可不摘心。北方西瓜地膜覆盖栽培及中型品种多采用该方式。③三蔓式 除保留主蔓外,还在主蔓基部或主蔓第7~8节附近各选留一条生长基本 一致的侧蔓,其它侧蔓及副蔓全部去掉。但一些生长势较弱的品种如苏蜜1号等在西瓜坐住后再长出的侧蔓也可不去掉,以利长大瓜。三蔓整枝叶蔓旺盛,营养面积大,坐果、选瓜机会多,果实可充分生长发育,适于大果型品种。我国南方地区及整枝不太严格地区多用。
  2. 倒秧和盘条 倒秧又称扳根,其是指在西瓜幼苗团棵后,蔓长30~50厘米时,将还处于半直立生长状态的瓜秧按预定方向放倒成匍匐生长的作业。其分打扳根和小扳根两种。大扳根法是在瓜苗南侧用瓜铲挖一深、宽各5厘米的小沟,再铲松根部周围土壤,同时,一手持瓜秧根茎交接处,一手抓住主蔓顶端,轻轻扭转瓜苗,向南压倒于沟内,整平根际表土,并用细土封严地膜破口。再于瓜秧北边根颈处封一半圆形小土堆。该法适用于长势较强的品种及沙地西瓜;小扳根法的区别在于,将瓜秧从地下部近根处扳倒,而根茎部仍直立生长,只是其上部压入地下1~2厘米拍实,留蔓顶端4~7厘米任其继续自然生长,后用土封住地膜破口。此法适用于植株长势较弱的品种及粘土地上生长的西瓜。盘条是在扳根后,瓜蔓长至40~50厘米时,将西瓜主蔓和侧蔓(双蔓整枝)分别先引向植株根际左右斜后方,并弯曲成半圆形,使瓜蔓龙头再回转朝向前方,将瓜蔓压入土中。一般主蔓较长,弯的弧大些;侧蔓短,则弯的弧小些,使主侧蔓齐头并进。盘条要及时进行,过晚则盘条部位叶片已长大,盘条后瓜蔓弯曲处叶片紊乱,拥挤重叠,长时间难以恢复正常,对生长和坐瓜不利。由于适当盘条可缩短西瓜的行距,宜于密植,同时能缓和植株长势,使主侧蔓整齐一致,便于管理,故广泛应用于露地中、晚熟西瓜栽培。
  3. 压蔓 压蔓可以固定植株,防止大风吹翻茎蔓,损伤秧蔓及幼瓜。压入土中的茎节上可促发不定根,扩大根系吸收面积,增强吸肥水能力。同时,保证茎叶在田间分布均匀,充分利用光照,提高光能利用率。从而使茎叶积聚更多的养分而变粗加厚,有效抑制徒长,使养分和水分集中供应果实生长,更好的协调营养生长和生殖生长间的平衡。压蔓分明压、暗压、压阴阳蔓三种方式:①明压法 明压法又称明刀、压土坷垃法。即先轻轻把瓜蔓提起,用瓜铲将下面土壤打碎、整平,后将瓜蔓放下拉直,用事先备好的土块压于茎蔓节间,以后每隔20~30厘米长压一土块。该法对植株生长影响较小,适于早熟、生长势较弱的品种,以及土质粘重、雨水较多、地下水位高的地区,而在风大、沙土地区不宜使用。
  ②暗压法 暗压法即压闷刀,其连续将一定长度的瓜蔓全部压入土内,又称压阴蔓。具体做法为:先将待压蔓地面松土拍平,后挖一个深8~10厘米、宽为3~5厘米的小沟,将蔓理顺、拉直、埋入沟内,只露出叶片和生长点,覆土拍实。该法可有效控制植株长势,对生长势较旺,易徒长的品种效果良好,尤其适用于沙性土壤、丘陵坡地栽培。但要求压蔓技术性较强,费工费时。③压阴阳蔓法 将瓜蔓隔一段埋入土中一段,称为压阴阳蔓法。方法为:先将压蔓处土壤松土拍平,左手提住瓜蔓压蔓节,右手将瓜铲横立切下,挤压出一条沟槽,深度为6~8厘米,左手拉直瓜蔓,把压蔓节顺放沟内,填实沟土。以后每隔30~40厘米压一次。该法适用于平原或低洼地栽培。
  上述三种压蔓法除与栽培地区、种植品种、土壤特性等有关外,还与生产目的、栽植方式等关系密切。西瓜地膜覆盖栽培压蔓应明暗结合,即当蔓长35厘米左右时压第一刀,此时茎蔓仍在地膜上,应用土块明压,不能划破地膜暗压;瓜蔓爬入地膜狠压一刀即第二刀暗压;以后在串蔓畦每隔4~6节暗压一刀。但坐瓜节位雌花附近1~2节不要压入土内,以免影响果实生长,且便于翻瓜。其次,无论何种压蔓方式均有轻压、重压之分。轻压对瓜蔓生长影响较小,可使瓜蔓继续快速生长,但较细弱;重压则抑制瓜蔓生长作用较强,叶厚蔓壮。生长势旺盛品种可重压,徒长植株秧蔓长到一定长度可将秧头埋住,以利壮秧。不同生长期有轻有重,轻重结合,可有效地控制西瓜生长发育。北方地区西瓜抽蔓期正植旱期,风沙大,温度高,为促进多发不定根,扩大根系面积,增强吸水能力,宜用重压,以防风固秧;为确保子房免受损伤,雌花着生节位及前后几节均不能压蔓,应避开;为促进坐果,雌花节至根端宜轻压,以利功能叶制造养分向前运输。而雌花节到顶端的2~3节应重压,以控制养分流向生长点引起营养生长过旺。压蔓轻重原则一般应掌握头刀紧、二刀狠、第三刀开始留瓜,同时压侧蔓。压蔓最好中午前后进行,以免瓜蔓较脆易折断。
  适时浇水
  (1)幼苗期 地膜覆盖在灌足底水基础上,一般不再浇水。若天气特别干旱,叶色由浅变深,叶片向内并拢,叶缘向上卷缩,表明幼苗缺水,应及时灌水。一般应于上午用喷壶在放风口点小水。
  (2)抽蔓期 抽蔓前期结合抽蔓肥适量灌水,以促进瓜秧生长。最好选晴天上午进行,下午封沟。灌水以土壤见干见湿为原则,且只浇瓜畦。此时,若植株“龙头”平伸或下垂,“龙头”处小叶内卷且并拢,叶色发暗,表明缺水。相反,若“龙头”上翘,顶叶叶缘色淡黄,成龄叶舒展具光泽,表明水分过多,抽蔓后期,临近开花应控制浇水,促进坐果。
  (3)膨瓜期 当瓜坐住,并进入膨瓜期后,应增加灌水次数和灌水量。一般每3~4天灌一次水,始终保持土壤湿润,且瓜畦和串蔓畦同时浇水。此时,缺水会造成西瓜果皮过早老化,而不发个;若灌水过多或土壤忽干忽湿,常出现裂果。西瓜定个后,生长缓慢,可减少浇水,收获前6~8天应停止浇水,以促进果实糖分的积累。
  合理追肥
  (1)提苗肥 在底肥充足、土壤肥沃时,可不追提苗肥。但在河滩沙地,土壤肥力不足时,应适当追肥。此时,直播瓜苗2~3片真叶,育苗定植者4~5片真叶,进行第一次追肥。可在幼苗四周距苗16~18厘米处划一环形浅沟,沟内每公顷追施尿素75公斤左右后点水,水渗后用湿土盖平,并用湿土封严地膜口。提苗肥以速效氮为主,以利壮苗发棵。也可根据幼苗长势,偏施提苗肥,促进西瓜株间生长整齐一致。
  (2)抽蔓肥 西瓜蔓长35厘米左右时,第二次追肥。此肥既要促进叶面积迅速扩大,又应防止徒长,故宜以腐熟有机肥为主,配合适量化肥。每公顷施饼肥1 500公斤,复合肥为225公斤左右。在瓜苗背侧距根部20厘米处开沟,沟深12厘米,施肥后混匀盖土,并浇一次小水。
  (3)催果肥 当正常结瓜节位幼果长到鸡蛋大时,果实开始迅速膨大,第三次追肥。此时正值西瓜吸肥高峰,应以磷、钾为主,配合氮肥重施,以促进果实膨大,并维持同化叶面积,防止早衰。施磷酸二铵为225公斤/公顷,磷酸钾为75公斤/公顷,尿素为150~225公斤/公顷较宜。也可直接施入三元复合肥375~525公斤/公顷。可顺水冲施化肥或先撒施,再灌水。注意此期氮肥不可过量,以免造成西瓜皮厚、味酸,品质变劣。
  (4)补充肥 地膜覆盖栽培西瓜植株后期易出现脱肥黄化现象,尤以沙地、河滩地最为严重。可在生长后期根外追施0.3%尿素和0.2%磷酸二氢钾补充肥源;若兼收二茬瓜,在头茬瓜收后,结合浇水,每公顷追施尿素75公斤或硫酸铵150公斤,以防止叶蔓早衰,促进二茬瓜膨大。
  人工辅助授粉
  开花后每早6时半至9时进行授粉,选素质好的雌花和雄花授粉。雄花宜选瓜蔓长势中等,花朵大而鲜艳,花药发达,花粉较多者授粉。雌花则是子房粗而长,花朵大,花柄粗长弯曲者,授粉后易坐瓜,且长成大瓜,好瓜机率大。授粉时,先将雄花摘下,去除或后翻花瓣,使雄蕊露出,然后用雄蕊花药在雌花柱头上轻轻涂抹,使花粉涂遍柱头,花粉量要充足。花期阴雨,可用纸帽或薄膜袋套在次日将开放的雌花上防雨,同时将次日将开放的雄花取回室内干燥处。次日清晨,雄花正常开放散粉时,将雄花带到田间,取下雌花纸帽授粉,后再套上防雨纸帽,以确保授粉成功。
  坐瓜管理
  地膜覆盖西瓜以中晚熟、中大型品种为主,要求瓜大丰产,一株一瓜为宜。一般主蔓上第一雌花结的瓜果小、皮厚、易空心、多畸形、商品性低,应及时摘除。中晚熟品种优先选留主蔓上第2~3个雌花结的瓜,主蔓上留不住时再从侧蔓上选留。为保险起见,主蔓上选留瓜时,最好在侧蔓上再选留一花期相近的雌花留作预备瓜,待幼瓜长到鸡蛋大小后,一般不再化瓜,可选留定瓜。定瓜时应选择子房肥大,瓜形正常呈椭圆形,瓜柄中等而弯曲,皮色鲜艳发亮的幼瓜。兼收二茬瓜者,应在头茬瓜已长大接近成熟时再选留,以免互相影响。
  西瓜幼瓜长至拳头大时,将瓜顺直平放,称顺瓜;为促进果实生长周正,防止污染及雨水浸泡,减轻病虫危害,应在果实下面垫上草圈或麦草叫垫瓜;果实定个后,每隔3~4天把果实按同一方向播动一次,经2~3次,将着地面翻到上面,使瓜皮各部位受光均匀,以利果皮着色及果实生长均匀,称翻瓜。翻瓜应在傍晚进行,清晨、雨后及浇水后不宜翻瓜,以免断柄落果。若遇阴雨天,可适当增加翻瓜次数。
  适时收瓜
  西瓜采收因品种、栽培季节、种植方式、供应时期等不同而有所差别。果实成熟从外观上看有如下变化,可作为采收依据。
  (1)卷须 坐果节卷须从尖端起1/3干枯可作为西瓜成熟适宜标志,但应区别由于机械损伤引起的干枯。
  (2)果形皮色 果实成熟时,膨大停止,果梗茸毛消失,着花部位凹陷。果皮富有光泽,果面条纹和网纹鲜明,尤其是触地部位呈鲜明黄色。
  (3)果重变化 果实成熟过程中,由于其含水量降低,葡萄糖、蔗糖等随水由果实流入蔓、根、造成果实空心和倒瓤,比重下降,瓜重减轻。一般未熟果实比重为1.00左右,适熟果实为0.98,过熟果实则降为0.95。瓜放入水桶,1/10~1/20浮出水面即为熟瓜。
  (4)果实弹力 成熟果实用手指压其蒂部感到有弹力,稍用力即有果肉开裂的感觉。用一只手托住瓜;另一只手敲弹瓜体,声音清脆为生瓜,声音沉稳、有弹性,稍混浊的为熟瓜,声音沙哑的为过熟瓜或空心瓜。